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山西忻州~原平特产_新闻频道_东方资讯

时间:2020-05-30 07:17  来源:未知   作者:admin   点击:

原平是山西省北部唯一的县级市,由忻州代管。地处山西北中部,东临五台县,西靠宁武县,南与忻府区、定襄县毗邻,北和代县、朔州市平鲁区、朔州市朔城区接壤。

今天和大家分享原平特产,看你吃过几个。

1、原平特产之原平锅盔

原平锅盔制作历史悠久,至今已有300余年。原平锅魁根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。用于筵席的小锅魁 被人戏称为“蛤蟆含蛋”的空心锅魁,还有鲜肉锅魁、玫瑰锅魁等等,品种繁多,备受人们的青睐。原平锅魁特点是嘴嚼利口不沾牙,存放色味不变,始终酥脆如初。原平锅魁不仅驰名三晋,而且远销内蒙古和京津唐地区。

2、原平特产之崞阳麻叶

崞阳的“麻叶”,酥酥的,香香的,还带有许些甜味,是晋西北当地着名特产。即便你跑遍晋西北许多县城,吃过神池月饼、五寨烩菜、五台蘑菇、静乐碗托,唯独很少见原平麻叶上市,其真谛只有土生土长的崞阳人才能品味出来。

崞阳麻叶手艺大致形成于清末,至今已有上百年的历史,九十年代以后逐步成熟并形成一定规模。

3、原平特产之铜川梨

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